老舗の知恵 筑紫平野で育まれた焼酎造りの伝統と挑戦はNYをはじめ海外市場を志す
老舗の知恵 ■老舗の知恵 西吉田酒造株式会社 7代目・吉田 元彦 氏福岡県筑後市大字和泉に焼酎専業の酒蔵を構える多彩な原料を麹で発酵させて造った蒸留酒である焼酎は今日、清酒と共に日本を代表するお酒として海外にも広がっている。一九世紀末期から...
老舗の知恵
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