当世ビジネス芯話 地域に根差した文化づくりを！
当世ビジネス芯話 ■編集人 宇野 秀史『豆腐百珍』を再現したレシピ本を入手した。『豆腐百珍』は、江戸時代に豆腐を題材に様々な工夫を凝らし100品ものレシピを掲載した本である。豆腐料理を「尋常品」「通品」「佳品」「奇品」「妙品」「絶品」の六...
当世ビジネス芯話 
Books 食と縁が織りなす社会のセーフティネット
Books ■株式会社梓書院 取締役 前田 司『孤食と共食のあいだ』食事には生きていくために必要な栄養の摂取という側面と、食を通じた人間的活動という側面がある。食の問題は、このふたつの側面それぞれの問題を考える必要があるだろう。前者におけ...
妊活社長の健幸経営応援団 「呼び方」を変えるだけで職場も家庭も上手くいく！
妊活社長の健幸経営応援団 ■ 株式会社ウイッツジャパン 代表取締役 長谷川 幸二家族、職場の上司・部下、取引先・・・たくさんの人と関わりながら生活する中で、人間関係の悩みは尽きません。今回は職場や家庭での「呼び方」とコミュニケーション...
ビジネス徒然草 終身雇用はダメですか？ ～通念からの脱却～
ビジネス徒然草 ■アネーラ税理士法人 統括 藤本 周二世間では終身雇用の崩壊、もしくは終身雇用の時代ではないとか言われています。むしろ終身雇用を否定的にとらえる風潮も出てきています。そこで、なぜ日本では終身雇用が出てきて今は否定的なのかを...
未分類 「明日からハワイ！！」って何？
明日からHawaii life style ■株式会社M＆Mパートナーズ 代表取締役 前田 和人 突然ですが、居酒屋4、5人が一緒に飲んでいるとしましょう。そんな時に「小笠原諸島が世界遺産になったね・・・」なんて盛り上がる。お酒が入って...
エンタメのチカラ エンタメ産業の中のオンライン化を考える
エンタメのチカラ ■レジリア 代表 西 高一郎ここ数回、エンタメ産業は大きく舵を切らないといけなくて、その方法は大きくわけて2つあって、1つはインターネットをフル活用したオンライン化。もう1つは、完成品、作品でマネタイズするだけではなく、...
絵本に学ぶ仕事術 『くうきのかお』
絵本に学ぶ仕事術 ■有限会社ウーヴル 代表取締役 三宅 美穂子札幌で「自然から学ぶ」の建学の精神を掲げ、幼児教育を行う学校法人との仕事が始まった。絵本に慣れ親しんでいる教職員を対象に、人材開発のプログラムが導入されたのだ。そのキックオフの...
老舗の知恵 秋月藩の財政を支えた川海苔の伝統製法を約230年間守り続ける
老舗の知恵 ■ 合資会社 川茸元祖 遠藤金川堂 17代目・遠藤 淳 氏 朝倉市の本店清流にしか自生しないスイゼンジノリを食用に加工する技術を開発して、約230年にわたり創業当時の製法を守りつづける合資会社川茸元祖遠藤金川堂。同社は、環境変化...
経営者と税理士と節税 相続税対策
経営者と税理士と節税 ■井上税理士事務所 所長 井上 伸一相続税対策として様々な方法・手段が紹介されていますが、おそらく、どれもが次の3つの方法のいずれかに当てはまると思います。①評価を下げる②元手（資産そのもの）を増やす③相続財産を...
未分類 「父より3人の子供たちへ（その①）
弁理士よもやま話 ■加藤合同国際特許事務所 会長 加藤 久お前たちも人生の半ば、30代となったから、今まで多くの喜びや、悲しみ、苦しみを経験してきたとは思うが、一度たちどまり、真剣に、自分の人生とは何かについて自分のあたまでとことん考え...
Trend＆News 事業を引き継ぎ25年で3倍の事業規模に成長。「任せきる経営」でさらなる飛躍を目指す
Trend&News ■株式会社カンサイホールディングス代表取締役 忍田勉氏 電設資材卸売の九州最大手として九州一円で事業を展開するカンサイグループ。社長の忍田勉氏は、父親から引き継いだ事業を25年で3倍、売上高で300億円超の企業グ...
表紙・目次 Bis・Navi（ビス・ナビ） ＜目次＞ Vol.119 2021年5月号
題字「龍」CONTENTSTrend & News 中村学園大学 食と教育、研究の強化でブランド力のさらなる向上を目指す ➤ この記事を読む 老舗の知恵 株式会社古賀製茶本舗 八女茶づくりを200年余、9代にわたって支え続...