Books 食と縁が織りなす社会のセーフティネット
Books ■株式会社梓書院 取締役 前田 司『孤食と共食のあいだ』食事には生きていくために必要な栄養の摂取という側面と、食を通じた人間的活動という側面がある。食の問題は、このふたつの側面それぞれの問題を考える必要があるだろう。前者におけ...
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