経営者の知恵を後継者に残すことで100年企業の基礎を築きませんか

ジャパンシーフーズ

Trend&News

ナンバーワン戦略のチカラ  鯵の生食加工で日本一企業を創り上げた軌跡

rend&News ■講演 株式会社ジャパンシーフーズ会長・井上幸一氏 ナンバーワンとナンバーツーの企業では、ブランド力や利益率に圧倒的な差が生まれる。そのため、いかにナンバーワン企業となるかは、企業経営において非常に重要なテーマでもある。...
Trend&News

鯵、鯖などに寄生するアニサキスを殺虫する「世界初」の技術開発で日本の生食文化を守る

Trend&News   ■株式会社ジャパンシーフーズ 日本人は、刺身をはじめ寿司やお茶漬け、丼ぶりなどで生魚を美味しく食べる知恵を積み上げてきた。一方で、生魚を食べるということは、菌や寄生虫などとの戦いも強いられる。鯵、鯖の生食加工を手掛...