経営者の知恵を後継者に残すことで100年企業の基礎を築きませんか

博多水無月

Trend&News

福岡に新たな和菓子文化を根付かる職人集団。

Trend&News   ■福岡市和菓子組合 理事長 松本 弘樹  氏  「博多水無月」の成功に協業のヒントを見る 複雑化、グローバル化する今の社会において、経営資源の乏しい中小企業はどうやって生き残りを図るのか。大企業同士が手を結ぶほどの...
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和菓子店20社が腕を振るった「博多水無月」を販売開始

News&Topics  ■福岡市和菓子組合 発売当日、住吉神社にて商売繁盛を祈願した。 今年も「博多水無月」の季節がやってきた。この時期になると、もちもちっとした食感と品の良い甘さを楽しみにするようになった。「博多水無月」は、福岡市和菓子...